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15 de septiembre de 2023
De buenas
La tuna, una delicia para la salud
Seguramente al darte una vuelta por el mercado o el tianguis notas que, como cada año durante el verano, hay gran cantidad de tunas. Esta fruta derivada del nopal es endémica de México y se cosecha entre abril y noviembre, alcanzando su mayor auge ente julio y septiembre, justo en esta época.
Además de su peculiar sabor, esta fruta tiene muchos beneficios para nuestra salud. Aquí te decimos algunos:
- Ayuda a mantener saludable la piel, la repara por quemaduras del sol, contribuye a absorber el exceso de grasa y a eliminar la irritación, todo esto por sus antioxidantes.
- Proporciona energía, pues contiene hidratos de carbono.
- Mejora la vista, ya que es rica en vitaminas, como la C.
- Disminuye el riesgo de cáncer, debido a un fitonutriente.
- Reduce el colesterol malo.
- Combate la hiperglucemia, por ser rica en nutrientes, como el magnesio.
- Ayuda con la hipertensión, gracias a su contenido de potasio.
- Combate el estrés y la depresión, por su contenido de folato.
- Las fibras de la tuna ayudan a reducir la insulina y los niveles de azúcar en la sangre.
- Reduce la producción de ácido gástrico y alivia el malestar causado por úlceras.
- ¿Sabías que la tuna ayuda a reducir los dolores de cabeza ocasionados por el consumo excesivo de alcohol?
- Además, es baja en calorías.
Existen varias maneras de disfrutar la tuna, ya sea fresca, en jugos, aguas frescas, mermeladas, en almíbar o en licores. Por sus propiedades en beneficio de nuestra piel, también suele usarse para fabricar jabones.
Podemos encontrar la tuna en diferentes colores y sabores gracias a la gran diversidad genética que tenemos en cuanto al nopal. Entre las variedades más conocidas y ampliamente distribuidas principalmente en México están el xoconostle, la verde o alfajayucan, amarilla, criolla, blanca o reina, y roja.
Hay muchas buenas razones para consumir esta fruta mexicana, ¿no crees?
Osiris Díaz
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